Hallo allerseits,
Herr Gräber schlug mir vor, das Thema einmal hier zu posten.
Vielleicht hat ja jemand beruflich oder privat mit dem Thema zu tun und weiß etwas dazu?
Ist es gesundheitsschädlich, mit Zöliakie und evt. Weizenallergie dauerhaft neben Feldern mit glutenhaltigen Getreiden zu wohnen?
Bei mir ist als Kind eine Zöliakie mittels Dünndarmbiopsie eindeutig festgestellt worden. Neuerdings scheine ich auch auf Weizen in der Atemluft mit Halsreizung, Husten und Atemnot, zu reagieren (besonders stark 2 Male als jemand neben mir Salzstängelchen aß). Gesundheitlich bin ich seit 1,5 Jahren insgesamt angeschlagen.
Leider konnte ich im Internet hierzu bisher nichts finden. Weiß jemand dazu vielleicht mehr?
Für Antworten wäre ich dankbar.
