Wie mag es den Patienten ergehen, die wenig Ahnung von gesunder Ernährung haben und mehrere Wochen auf Station sind?
Ich war am Stück vor 2 Jahren 14 Wochen in der Klinik und habe die Erfahrung gemacht, dass den meisten Mitpatienten das Essen meistens schmeckt.
Es gab jeden Mittag Fleisch oder Hackfleisch oder Würstchen oder Eintopf mit Speck und die Mehrheit mag das - wirklich unvorstellbar, aber dem war so. Klar gabs als Alternative mal Fisch oder was Vegetarisches (mit viel Käsepampe), kaum Gemüse und Salat stets mit viel Süßstoff
Früh Brötchen, Marmelade, Butter, Wurst, Käse - immer gleich / ähnlich
Am Abend Brot mit Wurst / Käse - immer gleich / ähnlich
Aus meiner Sicht war das eine Katastrophe, ich habe mir von meinen Besuchern Obst, Säfte, Tomaten, Radieschen usw. mitbringen lassen.
Leider lag das Krankenhaus 140 km entfernt, da kam nicht ganz so oft Besuch, aber es ging, ich hab das überstanden.
Ich vermute, dass viele meckern würden, wenn es viel Gemüse gäbe bzw. vorrangig und Obst statt Pudding - auch wenn wir uns das nicht vorstellen können