ja, diese Theorie kenne ich auch, das ist die offizielle.
Zu der gibt es aber seit geraumer Zeit die Theorie mit den Siglecs, bzw. Sialinsäure Neu5gc. Ich beschäfige mich schon einige Zeit damit, weil mir das Bioresonanzgerät das immer wieder anzeigt hat. Ich hab dann zu suchen begonnen und bin darauf gestoßen, unter anderem auch im Wirkkochbuch. Es sieht eben so aus, dass, wenn man Neu5gc arm isst, Allergien und Unverträglichkeiten verschwinden können, zumindest bei mir war das so.
So offiziell ist die Theorie gar nicht. Das würde dann fette Maßnahmen für die Unternehmen bedeuten, die alles in die Luft blasen. Ich mach mich mal schlau über die Säuren.